Med 2021 kun få uger gammel åbner den hurtigt voksende online platform Skærsliberen.dk nu op i Struer Kommune, så alle struerboere igen kan få skarpe knive i køkkenskuffen.

Lige nu bliver Skærsliberen.dk konceptet rullet ud i hele Region Midtjylland, og her er der fundet en skarp lokal partner, nemlig den den erfarne knivsliber Leif Denbæk, til at servicere alle kunderne i Struer.

»Jeg er udlært maskinarbejder og har både slebet bor og drejestål. Nu er jeg pensionist og deltidsjobbet som skærsliber, hvilket jeg kun kan anbefale andre pensionister med hænderne skruet rigtig på. Jeg har udstyret mig selv med de nødvendige færdigheder, udstyr og processer for at sikre kundens tilfredshed« udtaler en ny moderne skærsliber Leif Denbæk.

»De seneste år har Danmark oplevet et væsentligt fald i fuldtids skærslibere, og vi ser i dag kun en håndfuld skærslibere i et mere eller mindre professionelt set up. Vi ønsker derfor at finde nye dygtige lokale håndværkere med hænderne skruet rigtigt på, og matche disse udbydere med de mange millioner køkkener, der findes i Danmark. Vi er sat i verden for at gøre det let og håndterbart for både de nye skærslibere og kunderne« oplyser partner Jesper Lajer og fortsætter: »Alle restauranter, industrikøkkener og private hjem har jo mindst en kniv liggende der trænger til en kærlig hånd, men de fleste ved ikke, hvor de skal gå hen for at få dem slebet. Ydermere er det jo meget oppe i tiden at få alt muligt bragt hjem, blandt andet måltidskasser. Derudover er genbrug og miljø jo det helt store emne for tiden, så hvorfor ikke få slebet knivene i stedet for at smide ud og købe nye?«

De første bookinger er allerede begyndt at komme Leif Denbæks vej, og ønsker du også at give dine knive nyt liv i det nye år og få et besøg af Skærsliberen.dk så hop ind forbi hjemmesiden.

Pressemeddelelse/Redigeret