Sådan siger Kitt K. Jepsen, der driver THAI & TAPAS i Bredgadecentret. Restauranten har netop overgivet sin sushi til den nye restaurant, der er på vej i det tidligere café Bott i Fiskegade.

“Vi havde en god succes med vores sushi, men når nu vores gode venner åbner Maya Sushi, kan vi bedre koncentrere os om vores ægte thai-mad og vores eksotiske tapas,” fortæller Kitt K. Jepsen.

“Jeg vil også gerne vise, at man kan være gode venner, selv om man også driver restauranter i samme by,” siger Kitt. “Jeg mener, at jo flere spændende spisesteder, der er i Struer, jo flere vil ud og spise. Nu kommer der f.eks. folk fra Holstebro for at spise thai-mad her.”

“Jeg vidste i øvrigt ikke, at Maya Sushi ville åbne i Struer før én af mine venner fortalte mig det,” siger Kitt K. Jepsen. “Men nu kan vi vise folk, at man ikke behøver at være sur, når der kommer nye til.”