i morgen kl. 6.30 kan du hente dit bagerbrød på Ølbyvej. Butikken er lynhurtigt blevet klar til at åbne fortæller ejeren til Struer Nyheder.

– Bageren skulle åbne inden jul og det er lykkedes at få det hele til fald i hak så vi kan åbne i morgen tidlig kl 0630, fortæller Bo Hansen

Hvad er baggrunden for at du vælger at genåbne de to forretninger, bager og slagter, på Ølbyvej?

Det gør jeg jo fordi jeg synes byen mangler det. Jeg kommer rigtig meget i Struer og har manglet et alternativ til supermarkederne. Som jeg skrev i mit facebookopslag så mener jeg byen mangler det. Vi åbner bager i morgen, der vil i weekender blive bagt rundstykker så de er lune. Der vil komme pålæg samt lune leverpostej. Så begynder vi med take away i januar og fylder catering på. Så bliver slagter åbnet, fortæller Bo Hansen.